Filone
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Salume delicato e gradevole, preparato con la lonza del maiale che viene salata e speziata per poi essere insaccata prima di passare alla stagionatura. La sua ridotta quantità di grasso, oltre che a conferirgli un gusto particolarmente delicato, lo rende un alimento molto leggero.  

Ingredienti

Carne Suina, Sale, Pepe, Spezie

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