Prosciutto
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Prosciutto

Assieme al culatello è uno dei prodotti più famosi, pregiati e nobili dell’arte salumiera italiana. È l'intera coscia del maiale squadrata, salata e lasciata stagionare.
Noi lo lasciamo riposare  per minimo due anni. In questi 24 mesi il prosciutto acquisisce dei sapori delicati e inconfondibilmente particolari. Ottimo da gustare affettato, accompagnato con vini bianchi aromatici o leggermente mossi, oppure con del buon vino rosso. 

Ingredienti

Carne Suina, Sale, Pepe

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